01.
L'illusione della scelta
Perdere ore a confrontare cataloghi infiniti di grossisti, finendo per scegliere sempre le solite 3 etichette sovrapprezzate per non rischiare.
PRENOTA UNA VIDEOCHIAMATA CONOSCITIVA Rifornisci le tue scorte senza i vincoli dei distributori tradizionali.
Tutto il vino che ti serve a un prezzo vantaggioso.
Un marketplace B2B conveniente e intuitivo a portata di click per gestire la tua attività e i tuoi eventi in totale serenità e proteggere i tuoi margini.
Nessun impegno: scopri la piattaforma e valuta con calma.
La scelta smart per il tuo business: massimizza i volumi, minimizzando la spesa
Prevedi un aumento dei clienti o hai un evento in programma? Gestire l'approvvigionamento del vino con i canali tradizionali oggi comporta inefficienze che pesano sul tuo bilancio:
02.
Il peso dell'intermediazione
I distributori tradizionali applicano prezzi elevati che erodono il tuo margine per calice o bottiglia. Paghi la loro struttura, non il vino.
03.
Logistica e frammentazione
Gestione manuale degli ordini, scadenze saltate, tracciamento inesistente e il rischio costante di restare senza stock nel weekend più importante dell'anno.
04.
Immobilizzazione di capitale
I canali classici ti obbligano ad acquistare interi listini o a sottostare a minimi d'ordine rigidi per ottenere uno sconto reale.
Ordini flessibili e condizioni B2B, senza cambiare i tuoi fornitori abituali.
La risposta è EnolPlace:
la filiera corta del vino B2B.
EnolPlace è la piattaforma digitale protetta che connette direttamente i grandi utilizzatori professionali con le cantine del territorio. Non acquistiamo e rivendiamo vino: apriamo un canale diretto. Questo ti permette di acquistare volumi stagionali, ridurre il costo medio per bottiglia e proteggere il margine sui tuoi eventi.
Ti rispondiamo con informazioni chiare e pertinenti alla tua attività.
A chi ci rivolgiamo?
Soluzioni su misura per ogni modello di business
Aziende di Catering o Banqueting
Compri grandi quantità dello stesso lotto per matrimoni o eventi aziendali? Qui azzeri la frammentazione: trovi lotti consistenti, logistica con data certa prima dell'evento e il massimo risparmio.
Location Eventi e Ville Private
Gestisci il vino come servizio incluso nel noleggio della struttura? Non perdere tempo con cataloghi infiniti. Seleziona denominazioni storiche (DOC/DOCG) suggerite su misura dalla nostra IA e ordini in 5 minuti all'inizio della stagione.
Ristoranti, Enoteche e Trattorie
Hai una carta vini pragmatica (max. 20 etichette) e punti tutto sulla rotazione? Dimentica i minimi d'ordine alti e i vincoli dei grossisti tradizionali. Con EnolPlace ordini a partire da sole 30 bottiglie, tagliando i costi del 15-25%.
Bar, Wine Bar, Pub & Locali con Mescita
Il tuo obiettivo è il margine puro sul calice al bancone? Accedi a prezzi d'acquisto imbattibili per la mescita e gestisci i riordini in pochi click direttamente dal tuo smartphone, senza appesantire il magazzino.
Una prima verifica rapida, gratuita e senza vincoli.
Quali i vantaggi?
01.
Prezzi B2B su lotti a disponibilità limitata
Accedi a condizioni riservate su stock selezionati da cantine, con l’obiettivo di ridurre il costo medio per bottiglia.
02.
Ordini da 30 bottiglie
Non sei obbligato a immobilizzare centinaia di bottiglie: puoi acquistare per evento, per stagione o per riordino.
03.
Quantità disponibili in tempo reale
Sai subito quante bottiglie puoi acquistare o prenotare, evitando sorprese prima della stagione.
04.
Un canale complementare
Usi il grossista per le urgenze. Usi EnolPlace per riempire la cantina quando vuoi risparmiare sui volumi.
05.
Denominazioni e schede tecniche visibili
DOC, DOCG, IGT, foto bottiglia e informazioni tecniche per scegliere senza perdere tempo.
06.
Ordine semplice e supporto umano
Filtri per tipologia, prezzo e quantità. Se hai dubbi, parli con un consulente.
Inizia dai volumi che servono davvero alla tua attività.
Una chicca in più per te
EnolPlace integra un sistema di intelligenza artificiale proprietario
Carica il tuo menù: Ti basta fare una foto o caricare il PDF della tua proposta gastronomica stagionale.
Analizza, Abbina e consiglia: L'algoritmo scansiona i piatti (dall'antipasto al dessert) e individua le caratteristiche organolettiche necessarie per valorizzarli.
Crea la tua carta: Il sistema incrocia i piatti con le denominazioni DOC/DOCG disponibili in piattaforma e genera automaticamente una selezione personalizzata pronta all'uso, ottimizzata per costo per bottiglia e presentabilità sul tavolo.
Guarda il funzionamento su un caso concreto, senza alcun impegno.
Il team di Enolplace: perché fidarti di noi
EnolPlace nasce da una passione comune per il settore vitivinicolo di enologi esperti e consulenti gastronomici che hanno maturato una solida esperienza nei diversi ambiti dell’attività professionale: dalle operazioni in vigna, ai processi di produzione del vino, fino alla valorizzazione e commercializzazione dei prodotti.
Parla direttamente con chi conosce il settore e la piattaforma.
Per chi è / per chi non è
EnolPlace è pensato per te se:
- ✅acquisti almeno 30 bottiglie per ordine;
- ✅gestisci catering, location eventi, agriturismi, hotel e ristoranti, enoteche, bar e wine bar;
- ✅cerchi vini presentabili, corretti e convenienti;
- ✅vuoi ridurre il costo medio dei rifornimenti;
- ✅non hai bisogno sempre della stessa etichetta specifica.
Non è la soluzione ideale se:
- ❌costruisci la tua identità su una carta vini di ricerca;
- ❌cerchi bottiglie rare o produttori specifici;
- ❌vuoi acquistare pochissime bottiglie alla volta.
Bastano pochi minuti per capire se EnolPlace fa al caso tuo.
Domande Frequenti (FAQ)
Ho poco spazio in struttura, come faccio a stoccare centinaia di bottiglie?+
Non serve immobilizzare spazio e liquidità. L’ordine minimo su EnolPlace è di sole 30 bottiglie. Consigliamo ai nostri clienti una strategia in due tranche: un ordine principale per coprire i primi mesi della stagione e un riordino rapido a metà periodo sfruttando la nostra reportistica in tempo reale.
Cosa succede se lo stock del vino che ho scelto si esaurisce a stagione in corso?+
La piattaforma mostra la quantità di bottiglie rimaste in tempo reale per ogni lotto. Inoltre, per evitare di dover cambiare la tua carta dei vini a metà stagione, puoi usufruire della funzione "Prenota Lotto": versi un piccolo acconto e blocchi l'intera quantità che ti servirà per i mesi successivi, programmando le consegne quando vuoi tu.
E se dovessi avere difficoltà a comprendere la piattaforma o non avessi il tempo di imparare a utilizzarla?+
L’esperienza utente è molto semplice e intuitiva, in pochi e rapidi passaggi è fatta. Entri nella piattaforma, filtri per tipologia, vedi 3-4 opzioni disponibili che fanno al caso tuo e ordini in 5 minuti. E per qualsiasi esigenza, è attivo un servizio di assistenza al cliente che può guidarti passo passo.
Ho già un rapporto storico con il mio grossista locale, perché dovrei rischiare con voi?+
Non ti chiediamo di sostituire il tuo fornitore storico. Posiziona EnolPlace come un canale complementare strategico: continua a usare il grossista locale per le urgenze last-minute del weekend (quando ti servono 6 bottiglie in due ore), ma usa la nostra piattaforma per pianificare i grandi volumi di inizio stagione. È qui che si gioca il taglio del 20-30%
Perché questi vini costano meno? C’è qualcosa che non va?+
No. Nella maggior parte dei casi si tratta di lotti disponibili per motivi commerciali: annate abbondanti, cambio distributore, riorganizzazione della gamma o referenze non più centrali nel catalogo. La qualità viene valutata tramite scheda tecnica, denominazione e informazioni fornite dalla cantina.
I tuoi dati saranno utilizzati esclusivamente per ricontattarti.
La stagione sta per cominciare: risparmia sui tuoi rifornimenti!
Non lasciare che i distributori tradizionali erodano i tuoi margini proprio nei mesi più importanti dell'anno. Entra in EnolPlace prima del lancio ufficiale di metà ottobre e assicurati le migliori referenze del territorio.
Parla con uno dei nostri esperti per capire come risparmiare almeno il 20% sui tuoi prossimi approvvigionamenti di vino.